Hamburguesas de zanahoria y papa

     


Ingredientes

  • 2 papas
  • 4 zanahorias
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 75 ml de aceite de oliva
  • ajo en polvo
  • harina
  • sal

Preparación

  1. Pelamos y cocemos las papas y las zanahorias .
  2. Trituramos las papas y las zanahorias cocidas.
  3. Añadimos el aceite, el ajo en polvo y el queso. Mezclamos bien.
  4. En un sartén con una cucharada de aceite echamos la mezcla anterior y vamos añadiendo harina hasta que tengamos una masa consistente y se despegue del sartén.
  5. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego la metemos un ratito en el frigorífico.
  6. Con ayuda de una cuchara hacemos formas redondas, las pasamos por un poco de harina y doramos por cada lado en una plancha o en el sartén. 

 

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