Bollos de leche y azúcar

   


Ingredientes

  • 270 ml de leche templada
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 450 g de harina de fuerza
  • 2 y 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 15 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180ºC
  2. Mezclamos los líquidos: leche templada, zumo de limón.
  3. Incorporamos la levadura y la mantequilla blanda.
  4. Le añadimos la sal , el azúcar y luego la harina.
  5. Amasamos y dejamos levar una hora dentro de un bol tapado con film.
  6. Volvemos a amasar.
  7. Formamos bolas y luego les hundimos el dedo en el centro para formar los bollos.
  8. Esparcimos azúcar por encima de éstos.
  9. Horneamos a 180ºC hasta que se doren.
  10. Dejamos enfriar en una rejilla.
  11. Servimos con mantequilla, mermelada...o simplemente sólos.

 

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