donuts de calabaza

       


Ingredientes

  • 500 g de harina
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 60 gr de mantequilla blanda
  • 125 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 125 gr de puré de calabaza (calabaza hervida)
  • 80 ml de leche
  • icing de canela:
  • 125 gr de azúcar glas
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de leche

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180ªC.
  2. En un bol mexclamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservamos.
  3. Batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una pasta cremosa.
  4. Añadimos 1 huevo y seguimos batiendo. Luego incorporamos el puré de calabaza y volvemos a batir.
  5. Incorporamos la leche y por último la mezcla de harina que habíamos reservado.
  6. Cuando tengamos una pasta homogénea la metemos en una manga y sobre papel de hornear hacemos círculos .Horneamos unos 15
  7. minutos.
  8. Para el glaseado de canela mezclamos el azúcar glas, la leche y la canela y mezclamos bien. Decoramos como más nos guste.

 

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