Renos cake pops


Ingredientes

  • bizcocho desmigajado
  • queso tipo philadelphia
  • chocolate fondant
  • palitos
  • conguitos
  • piñones
  • azúcar

 Preparación

  1. En un cuenco desmigajamos el bizcocho y le añadimos un poco de queso philadelphia para ligar la masa. Mezclamos hasta obtener una bolas
  2. consistentes y no demasiado húmedas . Las guardamos en el frigorífico o congelador.
  3. Cuando estén duras les añadimos el palito: mojamos el palito en un poco de chocolate fundido y se lo clavamos a las bolas. Volvemos a guardarlas en el congelador para que el chocolate se endurezca y se pegue al palito.
  4. Ahora derretimos el chocolate al baño María. Removemos bien hasta obtener un chocolate fluído, ni demasiado líquido ni demasiado espeso.Sacamos las bolitas del congelador, las bañamos en el chocolate y las clavamos en un trozo de corcho. Las dejamos enfriar.
  5. Por último, cuando ya esté el chocolate duro, las decoramos:
  6. - naríz, le pegamos un conguito y encima una bolita de chocolate.
  7. - ojos, le pegamos dos piñones y les ponemos un puntito de chocolate.
  8. - orejas, le pegamos dos conguitos.
  9. - cuernos, ponemos en un cazo azúcar y la calentamos hasta que se haga caramelo y con ayuda de un pincel o con el palito del pinchito pintamos una especie de F sobre papel vegetal y dejamos enfriar.

 Observaciones: todo se pega con chocolate fundido. Es mejor ir pegando primero una cosa y enfriando en el frigorífico para luego pegar otra.

 


 

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