Rosa tres chocolates

   


Ingredientes

  • hojas de pasta lo
  • chocolate blanco picado
  • chocolate negro y con leche picado
  • almendras y avellanas picadas
  • sirope de maíz
  • mantequilla fundida

Preparación

  1. Extendemos las hojas de pasta lo y cortamos a lo ancho una tira de 2 cm. Como las cortamos todas las hojas juntas se nos tendrían que quedar unas 7-8 tiras de 2 cm.
  2. Ponemos 2 tiras de pasta lo, una encima de otra, y pintamos la última con un poco de mantequilla fundida. Rociamos un poco de sirope y ponemos un poco de cada chocolate picado y unas pocas avellanas y almendras picadas.
  3. Ponemos encima de la mezcla 2 tiras de pasta lo y volvemos a repetir lo mismo: mantequilla, sirope, chocolates y almendras y avellanas.
  4. Cubrimos con otras 2 tiras de pasta lo y pintamos la última con mantequilla. Ahora enrollamos todas las tiras con mucho cuidado para que no se rompa. Ponemos en vertical.
  5. Para hacer los pétalos cogemos una tira de pasta doblamos lo dos extremos en el centro haciendo un pico y luego volvemos a doblar los extremos hacia los lados. Pintamos con un poco de mantequilla fundida y pegamos al rollito. Así hacemos los pétalos que queramos.
  6. Horneamos unos 15 minutos a 180ºC en el nivel más bajo del horno, siempre vigilando de que no se dore en exceso por encima.
  7. Este postre se sirve templado y se puede acompañar de una bola de helado o de una salsa de vainilla.

     

 


 

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