Torre de galletas de cereales

   


Ingredientes

  • 200 gr. de mantequilla sin sal
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 400 gr. de harina
  • unas gotas de vainilla líquida
  • una pizca de canela
  • cereales de trigo inado con miel

Preparación

  1. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa.
  2. Le añadimos el huevo, la vainilla y la canela, y seguimos batiendo .
  3. Sin dejar de batir, vamos incorporando poco a poco la harina hasta tener una masa homogénea
  4. Dividimos la masa en dos, las envolvemos en papel transparente y dejamos reposar en el frigoríco durante 1 hora. Sacamos del frigoríco y dejamos que se ablande un poco.
  5. Cogemos porciones de masa y hacemos un bolita. Aplastamos y hacemos un agujero en el centro con el sacacorazones. Decoramos con los cereales.
  6. Horneamos a 180ºC hasta que se doren unos 15m.

     

 


 

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