Chapas de galleta

    

 


Ingredientes

  • 200 gr. de mantequilla sin sal
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 400 gr. De harina
  • unas gotas de vainilla líquida
  • una pizca de canela
  • una chapa de una botella
  • un rotulador de tinta comestible

 Preparación

  1. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa.
  2. Le añadimos el huevo, la vainilla y la canela, y seguimos batiendo.
  3. Sin dejar de batir, vamos incorporando poco a poco la harina hasta tener una masa homogénea.
  4. Dividimos la masa en dos, las envolvemos en papel transparente y dejamos reposar en el frigorífico durante 1 hora.
  5. Sacamos del frigoríco y dejamos que se ablande un poco.
  6. Extendemos la masa y con la chapa de una botella cortamos las galletas.
  7. Colocamos en una bandeja con papel vegetal y horneamos entre 10- 15 minutos a 180ºC.
  8. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
  9. Decoramos como más nos guste con el rotulador de tinta comestible

 

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