Delicias de calabacín

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Ingredientes

1 calabacín pequeño

75 g de pan rallado

100 g de queso feta en daditos (mercadona)

2 huevos

sal

 

Preparación

1- Cortamos el calabacín en juliana y ponemos en un bol.

2- Desmenuzamos el queso y lo agregamos al calabacín.

3- Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla anterior.

4- Incorporamos el pan rallado y la sal. Mezclamos bien.

5- Cogemos porcioes de mezcla, apretamos bien y hacemos una especie de churro.

6- Freímos a fuego medio, dorando bien ambas caras.

7- Secamos sobre papel de cocina y listo.


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