Crema monstruosa

   


Ingredientes

  • 3 calabacines medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 200 ml. de nata líquida para cocinar
  • 1 yema de huevo
  • 1 trozo de queso de barra grueso
  • sal

 Preparación

  1. Hervimos los calabacines en rodajas con la cebolla.
  2. Escurrimos el agua y los ponemos en la batidora.
  3. Añadimos la nata y la sal.
  4. Ponemos la mezcla en un caldero y llevamos a ebullición.
  5. Añadimos la yema.
  6. Dejamos reposar unos minutos.
  7. Con un cortador de galletas redondo cortamos un círculo de queso y con otro más pequeño cortamos este círculo.
  8. Cortamos a la mitad.
  9. Para la cabeza volvemos a cortar otro círculo de queso y otro interior más pequeño, dividimos en dos y cogemos una mitad.
  10. Uno de los extremos de esta mitad la cortamos en punta, le hacemos un punto con un palillo para hacer el ojo y por último con un cuchillo hacemos la boca.
  11. Con dos trocitos de queso le haremos los cuernos.
  12. Para la cola cogemos la otra mitad y cortamos un trocito en punta.
  13. Presentamos el monstruo sobre la crema en el momento que vayamos a comerla, no sea que con el calor el monstruo desaparezca.

 

Copyright © 2013 Little Cook

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