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Rollitos de pan y carne

May 20, 2013
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Detalles Categoría: Para cenar tenemos… Visitas: 71

   

Ingredientes

  • carne de cinta de lomo
  • 2 zanahorias
  • zumo de 2 naranjas
  • cebolla
  • vino
  • aceite
  • ajo y perejil
  • pan de molde

Preparación

  1. En la olla ponemos las zanahorias la cebolla y la carne.
  2. Cubrimos con vino y chorrito de acite de oliva y el zumo de las naranjas.
  3. Hacemos un majado de ajo y perejil y se lo incorporamos.
  4. Cocinamos unos 30. y revisamos por si la carne no está blanda todavía y tenemos que volver a cocinar.
  5. Molemos la salsa y desmenuzamos la carne. Rerservamos.
  6. Aplastamos las rebanadas de pan de molde y hacemos unos rollitos rellenos con la carne.