Una de las tartas más apetecibles que hay es, sin duda, la tarta de zanahoria. Lo mejor de todo es que es simple y fácil de hacer.
Es una de las mejores recetas de tartas, una de las favoritas y un clásico en la mesa de cualquier café de la tarde. Puedes estar seguro, no quedará nada de esta maravilla después de servir.
Puedes condimentarlo con diferentes ingredientes. Tal vez tostar unas nueces y coco y agregarle la masa, te garantizo que también quedará riquísima. Es un pastel que se puede servir en cualquier ocasión porque su sabor y textura agrada a muchos.
Hay varias opciones de jarabes y texturas que puedes probar. Pero nada como una simple tarta de zanahoria para llevar esa sensación de cariño y mimo a tus familiares y amigos.
Puedes probar este pastel como quieras. Pero he aquí una sugerencia: el pastel de zanahoria va muy bien con café, té y chocolate caliente. Especialmente en esos días más frescos.
El ingrediente principal del pastel, la zanahoria, es una raíz dulce muy conocida por su sabor y colores vibrantes. Aunque el naranja es el más común, incluso puedes encontrar zanahorias moradas.
Las zanahorias se pueden usar para la producción de varios alimentos y se pueden consumir de muchas maneras, desde crudas en una ensalada hasta en jugo.
Pero antes de darte la receta, te contaré algunas curiosidades sobre las zanahorias que quizás no conocías. Después de esta primera introducción, comenzaremos a explicar la receta.
Datos sobre las zanahorias
Algunas curiosidades sobre las zanahorias que te harán amar aún más esta vibrante raíz.
- Las zanahorias son bajas en calorías.
- Las zanahorias son ricas en fibra.
- Tener un alto contenido de caroteno.
Además de los valores nutricionales, las zanahorias también aportan un alto contenido en vitaminas y minerales.
Ahora volvamos a nuestro sencillo pastel de zanahoria. A continuación, te mostramos los ingredientes que necesitas y el modo de preparación.
Cómo hacer tarta de Zanahoria paso a paso
El tiempo de preparación es de aproximadamente una hora, da para 20 porciones aproximadamente y es bastante fácil de hacer.
Ingredientes
- 3 zanahorias, peladas y picadas
- 4 unidades de huevos
- 1 taza de aceite (aproximadamente 200ml)
- 1 y 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química en polvo
- 1 pizca de sal
Para la cobertura necesitarás
- 1/3 taza de té de agua
- 1/3 taza de azúcar
- 1/2 taza de chocolate en polvo 50% o chocolate en polvo
- 1 cucharada de mantequilla sin sal o margarina
Modo de preparación
- En una licuadora, coloca las zanahorias, el aceite y los huevos. Bate bien hasta formar una crema homogénea.
- En un bol, colocar la harina y el azúcar. Añadir la nata y mezclar bien. Al final agregar el polvo de hornear químico y remover suavemente.
- Llevar al horno precalentado a 180° y dejar hornear la masa por lo menos 35 minutos.
- Una vez horneado el bizcocho, reservar.
- Para el almíbar, solo necesitas mezclar todos los ingredientes y revolver hasta que espese.
- Rocíe su pastel con este almibar al servir.
¿has visto que fácil? En pocos pasos tendrás tu tarta de manza lista para servir.
Esperamos que esta receta rápida de tarta de zanahoria te ayude a optimizar tu tiempo en la cocina. ¡hasta la próxima!