Puré de calabaza. Si has sido padre o madre, debes saber lo importante que es añadir verduras a la dieta de tus hijos. Sin embargo, los mas pequeños no son propensos a encontrarle gusto a este tipo de alimentos. Por lo tanto, nuestra misión es buscar maneras ingeniosas de que disfruten de las verduras.
Es por esto que, desde littlecook, vamos a mostraros una receta superfácil de puré de calabaza, que tiene muy buena aceptación entre los peques, por ser muy suave y agradable al paladar.
Cómo hacer puré de calabaza superfácil
Ingredientes
- 1/2 kilo de calabaza
- 1/2 cebolla mediana picada
- 1 cucharada de margarina
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1 taza de leche
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2 vasos de caldo de tocino
- Opcional: 2 cucharaditas de salsa picante
Modo de preparación
- Hervir la calabaza con agua sin sal, cuando se ablande, escurrirla y reservarla en una sartén con 2 cucharadas de aceite.
- Dorar bien la cebolla, cuando esté bien dorada agregar: la margarina, el perejil, la leche y el caldo de tocino.
- Mezclar bien y añadir la calabaza exprimida.
- Mezclar bien y finalmente agregar la salsa de pimienta.